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Détails
Dénomination spécifique
Extrait de malt poudre pour cuire et sucrer
Composition
EXTRAIT DE MALT est obtenu à partir d'orge pure. Allergènes: BLÉ, SEIGLE, ÉPEAUTRE,AVOINE,ORGE, BLÉ DE KHORASAN.
Propriétés
Extrait de malt 250g
Application
L'extrait de malt remplace partiellement ou à volonté même entièrement le sucre et confère aux mets un arôme incomparable. Pour la cuisson, il est conseillé d'ajouter 2cs pour 500g fraine.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1620 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Valeur énergétique | 381 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matières grasses | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Acides gras saturés | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 90 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides; dont sucres | 47 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) |
Allergènes
- Avoine et produits à base d'avoine (céréale contenant du gluten)
- Blé et produits à base de blé
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Épeautre et produits à base d'épeautre (céréale contenant du gluten)
- Kamut et produits à base de kamut (céréale contenant du gluten)
- Orge et produits à base d'orge (contenant du gluten)
- Seigle et produits de seigle
Dénomination spécifique
Extrait de malt poudre pour cuire et sucrer
Composition
EXTRAIT DE MALT est obtenu à partir d'orge pure. Allergènes: BLÉ, SEIGLE, ÉPEAUTRE,AVOINE,ORGE, BLÉ DE KHORASAN.
Propriétés
Extrait de malt 250g
Application
L'extrait de malt remplace partiellement ou à volonté même entièrement le sucre et confère aux mets un arôme incomparable. Pour la cuisson, il est conseillé d'ajouter 2cs pour 500g fraine.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1620 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Valeur énergétique | 381 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matières grasses | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Acides gras saturés | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 90 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides, dont sucres | 47 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) |
Allergènes
- Avoine et produits à base d'avoine (céréale contenant du gluten)
- Blé et produits à base de blé
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Épeautre et produits à base d'épeautre (céréale contenant du gluten)
- Kamut et produits à base de kamut (céréale contenant du gluten)
- Orge et produits à base d'orge (contenant du gluten)
- Seigle et produits de seigle
Numéro d’article
1827078
