Die Paranuss wird auch Amazonasmandel genannt, da sie aus den Regenwäldern Südamerikas stammt. Nur das intakte und unzerstörte Ökosystem des tropischen Regenwaldes ermöglicht diesen Bäumen, die bis zu 500 Jahre alt werden, die Fortpflanzung. Eine Kultivierung in Plantagen ist bis heute nicht gelungen. Die Paranüsse stammen aus einer biozertifizierten Wildsammlung. Paranüsse sind in erster Linie eine gesunde Knabberei, können aber auch gemahlen zum Backen verwendet werden.