bioSnacky

Frische Sprossen und Keimlinge sind wahre Kraftpakete der Natur, die im Moment des Keimens ihre höchste Nährstoffdichte entfalten. Mit den Keimgläsern und dem Bio-Saatgut von bioSnacky ziehen Sie sich Ihre gesunden Vitamine ganz einfach, schnell und hygienisch selbst. Ob auf dem Salat, im Quark oder als knackiges Topping für Suppen – bringen Sie lebendige Frische direkt vom Glas auf den Teller.

Vom Keimglas bis zur würzigen Sprossenmischung: Ihr grüner Daumen im Mini-Format

Das durchdachte System von bioSnacky macht das Gärtnern in den eigenen vier Wänden für jeden spielend leicht. Das kreative Sortiment für Ihre Küche im Überblick:

• keimfähige Saaten aus der Kategorie Samen & Kerne wie Alfalfa, scharfe Radieschen oder milder Broccoli in bester Bio-Qualität
• abgestimmte Mischungen wie die Fitness- oder Vital-Mischung für ein abwechslungsreiches und harmonisches Geschmackserlebnis
• das klassische, robuste Keimglas mit praktischem Siebdeckel für den schnellen und unkomplizierten Einstieg
• das mehrstöckige Keimgerät Original für die gleichzeitige Aufzucht verschiedener Sprossenarten auf kleinstem Raum

Die biologische Geschmacksexplosion aus dem Keimglas

Im schlafenden Samenkorn schlummern wertvolle Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe, die durch den Kontakt mit Wasser zum Leben erweckt werden. Während des Keimprozesses vervielfacht sich der Nährstoffgehalt, während schwer verdauliche Stoffe wie Phytinsäure abgebaut werden. bioSnacky garantiert Ihnen unbehandeltes, hochkeimfähiges Saatgut ohne Gentechnik.

Häufig gestellte Fragen zu bioSnacky

Wie funktioniert die Anzucht im klassischen Keimglas?

Die gewünschte Menge Samen wird zunächst für einige Stunden im Glas eingeweicht. Anschliessend giesst man das Wasser durch das integrierte Sieb ab. Das Glas wird schräg aufgestellt, damit überschüssiges Wasser abfliessen kann und Luft zirkuliert. Nun müssen die Sprossen nur noch zweimal täglich mit frischem Wasser gespült werden, um nach wenigen Tagen erntereif zu sein.

Welche Sprossen eignen sich besonders gut für Einsteiger?

Mungbohnen und Alfalfa (Luzerne) sind die perfekten Einsteiger-Saaten. Sie keimen extrem zuverlässig, sind pflegeleicht und schmecken angenehm mild. Alfalfa liefert zarte, nussige Keimlinge, während Mungbohnen herrlich knackig werden und sich hervorragend für asiatische Wok-Gerichte eignen.

Warum bildet sich manchmal ein weisser Pflaum an den Wurzeln?

Bei einigen Saaten, insbesondere bei Radieschen, Senf oder Alfalfa, bilden sich in den ersten Tagen feine, weisse Faserwurzeln (Mikrowurzeln). Diese werden häufig mit Schimmel verwechselt, sind jedoch völlig harmlos und gehören zum natürlichen Wachstumsprozess der Pflanze. Sie verschwinden meist beim täglichen Spülen oder fallen kaum noch auf.

Müssen die gezüchteten Sprossen vor dem Verzehr erhitzt werden?

Die meisten bioSnacky Sprossen wie Alfalfa, Radieschen oder Broccoli können direkt frisch und roh verzehrt werden, um die hitzeempfindlichen Vitamine vollends zu erhalten. Hülsenfrüchte wie die Mungbohne können ebenfalls roh gegessen werden, gewinnen durch kurzes Blanchieren jedoch an Bekömmlichkeit.

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