BC

Die Herausforderungen in den Anbauländern sind gross. Viele Kaffeebauern kämpfen mit Armut, schwankenden Preisen und den Folgen des Klimawandels. Bertschi-Café setzt genau hier an und importiert den Rohkaffee aus Fairtrade- und Bio-zertifizierten Kooperativen in Lateinamerika und Afrika direkt und ohne Zwischenhandel. Dieses direkte Engagement sichert nicht nur gerechte Preise, sondern stärkt auch das Vertrauen und die Freundschaften vor Ort. Für die Kaffeetrinker bedeutet das: Ein hochwertiger Kaffee, der mit gutem Gewissen genossen werden kann. So verbindet BC den vollen Genuss des Bohnenkaffees mit sozialer Verantwortung und Transparenz.

Vielfalt bei Bertschi-Café – Arabica und Robusta perfekt kombiniert

Bertschi-Café bietet sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen an, um verschiedenste Geschmackspräferenzen abzudecken. Durch die Kombination beider Sorten entstehen harmonische Mischungen, die das Beste aus beiden Welten vereinen und so jedem Kaffeegenuss gerecht werden.

Arabica – Eleganz und feine Aromen

Bei Bertschi-Café werden Arabica-Bohnen mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Sie gedeihen in Höhenlagen zwischen 900 und 2000 Metern, was eine langsame Reifung ermöglicht und so die komplexen Aromen intensiviert. Das Ergebnis ist ein eleganter, nuancenreicher Geschmack bei moderatem Koffeingehalt. Diese Bohnen bieten ein besonders feines Geschmackserlebnis für Liebhaber eines ausgewogenen Kaffees.

Robusta – Kraftvoller Geschmack und intensive Crema

Robusta-Bohnen sind widerstandsfähig gegenüber klimatischen Schwankungen und wachsen in tieferen Lagen. Ihr kräftiger, erdig-holziger Geschmack und der doppelt so hohe Koffeingehalt machen sie besonders beliebt. Im Espresso sorgt der höhere Fettgehalt der Robusta für eine dichte, cremige Schümli. So bietet BC für alle, die einen intensiven und vollmundigen Bohnenkaffee schätzen, die ideale Wahl.

Traditionelle Trommelröstung für unvergleichlichen Geschmack

Die Röstung entscheidet über die Qualität und das Aroma Ihres Kaffees. BC röstet jede Sorte schonend in der traditionellen Trommelröstung – bei Temperaturen um 200 °C und über 14 bis 24 Minuten. Dieses Verfahren lässt die fruchtigen und feinen Nuancen der Bohnen erhalten und baut gleichzeitig unerwünschte Bitterstoffe ab. Das Ergebnis ist ein magenschonender Kaffee, der mit seiner Frische und Vielfalt begeistert. Die Röstgrade variieren von hell bis dunkel, sodass Sie je nach Geschmack Ihre ideale Röstung entdecken können. Frisch geröstet und luftgekühlt, gelangen die Bohnen direkt zu Ihnen.

Nachhaltigkeit von der Pflanze bis zur Tasse

Bei BC ist Nachhaltigkeit keine leere Phrase, sondern gelebte Praxis. Vom sorgfältigen Handpflücken der reifen Kaffeekirschen bis zum Versand in Jutesäcken über tausende Seemeilen wird auf ökologische Standards und fairen Umgang geachtet. Die enge Zusammenarbeit mit den Partnern vor Ort und regelmässige Besuche auf den Plantagen gewährleisten, dass die Fortschritte im fairen Handel und im biologischen Anbau kontrolliert und weiterentwickelt werden.

Jetzt entdecken: Fairtrade-Bio-Kaffee von Bertschi-Café bei Coop Vitality

Gönnen Sie sich den bewussten Genuss von Bertschi-Café und erleben Sie den Unterschied, den faire Handelspraktiken und biologische Anbaumethoden machen. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment an Kaffeebohnen direkt bei Coop Vitality. Bestellen Sie jetzt Ihren Lieblingskaffee und geniessen Sie frische, nachhaltig produzierte Bohnen, die mit Herz und Verantwortung geröstet wurden.