Vanadis

Les produits Vanadis comprennent des ingrédients pour muesli et céréales, des céréales classiques, des légumineuses et des aliments à grains fins tels que la semoule ou les graines de lin. Tous les produits visent à favoriser une alimentation simple et riche en nutriments, que ce soit au petit-déjeuner, dans la pâtisserie ou comme source de protéines végétales dans des plats salés. Grâce à la déclaration claire des ingrédients, vous gardez à tout moment le contrôle de votre alimentation et pouvez varier les recettes à votre guise, sans avoir recours à des mélanges prêts à l'emploi ou à des sucres ajoutés. Vanadis poursuit une approche transparente qui met l'accent sur la simplicité et la valeur nutritive : des ingrédients purs, des consistances fiables et des possibilités d'utilisation variées. 

Muesli & céréales : des éléments flexibles pour bien commencer la journée

Les éléments composant le muesli Vanadis comprennent des flocons de riz complet, des flocons de soja, des flocons de millet, des flocons d'avoine ainsi que du son d'avoine et du son de blé. Ils permettent de composer des mélanges classiques pour le petit-déjeuner, mais aussi des porridges chauds ou des garnitures pour yaourts. Alors que les flocons d'avoine et le son d'avoine offrent une bonne base pour une consistance crémeuse, les flocons de millet ou de riz complet apportent un peu plus de croquant. Les flocons de soja fournissent en outre des protéines végétales et conviennent particulièrement comme complément à une alimentation riche en protéines. Selon vos préférences, vous pouvez utiliser ces produits tels quels ou les combiner avec des noix, des fruits et des graines. Leur goût neutre vous permet de les préparer de manière flexible, que ce soit pour un repas sucré, salé ou comme en-cas. 

Céréales & légumineuses : une utilisation polyvalente dans les plats chauds et froids

Le sarrasin, l'avoine et les flocons de seigle comptent parmi les ingrédients les plus polyvalents de la gamme Vanadis. Ils peuvent être cuits, grillés ou trempés et conviennent aussi bien comme garniture que comme ingrédient dans des salades, des soufflés ou des préparations pour pain. Même après la préparation, les grains conservent leur structure et procurent une agréable sensation en bouche. Le sarrasin en particulier offre une alternative intéressante aux céréales classiques et peut être utilisé aussi bien comme accompagnement de plats de légumes que comme variante sucrée avec du miel ou du yaourt. Les flocons d'avoine et de seigle peuvent en outre gonfler rapidement avec de l'eau ou du lait, ce qui les rend idéaux pour les repas rapides ou les collations.

Semoule et graines de lin : complément à grains fins pour la cuisine et la pâtisserie

La semoule de Vanadis peut être utilisée aussi bien pour les plats sucrés comme la bouillie de semoule et les soufflés que comme liant pour les pâtes et les farces. Elle assure une texture homogène et est facile à digérer. Les graines de lin complètent l'assortiment avec une teneur élevée en fibres et en acides gras oméga végétaux. Elles peuvent être utilisées concassées ou entières – dans le pain, en nappage ou pour épaissir les plats. En combinaison avec de l'eau, ils peuvent en outre servir d'alternative végétalienne à l'œuf.

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