Biofarm

Une alimentation naturelle et riche en substances vitales constitue la base de l'énergie quotidienne et d'un système immunitaire performant. Chez Coop Vitality, vous trouverez un assortiment sélectionné de céréales anciennes transformées avec soin, d'huiles alimentaires vierges et de compléments alimentaires complets proposés par cette coopérative riche en traditions. Fabriquées selon les critères stricts du label « Bourgeon » de Bio Suisse, ces gammes de produits apportent directement dans votre cuisine la force pure et authentique des champs suisses.

Des produits naturels authentiques pour une alimentation équilibrée

Cette gamme complète se distingue par l'absence totale d'additifs artificiels et par une exigence élevée en matière de pureté des variétés. Pour enrichir quotidiennement votre alimentation en fibres alimentaires précieuses et en nutriments essentiels, vous avez le choix entre différentes gammes de produits :

• gamme d'huiles vierges pressées à froid : des spécialités pressées à froid telles que l’huile de lin Biofarm, l’huile de colza ou l’huile de caméline, particulièrement rare, apportent à votre organisme des acides gras oméga-3 essentiels, d’une pureté biologique
• gammes de céréales anciennes et de grains sélectionnés : les variétés de céréales traditionnelles suisses telles que l'amidonnier, l'engrain, le risotto d'épeautre, et les variétés sauvages comme le millet brun offrent une base riche en nutriments pour une cuisine moderne et saine
• farines spéciales et produits du moulin : de la farine de blé d'épeautre brune classique à la farine de sarrasin complète sans gluten, en passant par le son de blé riche en fibres, ces produits favorisent une alimentation équilibrée et saine
• müeslis croustillants et gammes de flocons : ces gammes de petit-déjeuner savamment équilibrées, à base de flocons de céréales anciennes, de flocons de millet ou d’amarante, vous offrent un apport énergétique optimal et durable pour toute la journée

Une densité nutritionnelle optimale grâce à une transformation minimale

Lors de l’extraction des farines et des huiles, un soin particulier est apporté à la préservation des précieux germes et des couches externes des grains. Ainsi, les produits de ces gammes contiennent une densité maximale de vitamines, d’oligo-éléments et de composés phytochimiques. La coopérative misant systématiquement sur des partenariats équitables avec des agriculteurs bio suisses, chaque cuillerée reflète cet engagement concret.

Foire aux questions

Qu’est-ce qui caractérise le label « Bourgeon » de Bio Suisse sur les produits ?

Le label « Bourgeon » de Bio Suisse garantit un niveau de qualité extrêmement élevé, qui va bien au-delà des exigences légales minimales en matière d’agriculture biologique. Il est synonyme de protection de la biodiversité, de renoncement total aux pesticides chimiques de synthèse et d’une transformation particulièrement respectueuse, sans arômes artificiels.

Pourquoi les huiles vierges comme l’huile de lin ne doivent-elles jamais être chauffées ?

L'huile de lin pressée à froid contient une proportion extrêmement élevée d'acides gras polyinsaturés sensibles (acide alpha-linolénique). Sous l'effet d'une forte chaleur, ces précieuses structures se décomposent et donnent naissance à des acides gras trans nocifs pour la santé ; c'est pourquoi elle doit être utilisée exclusivement dans la cuisine à froid.

Quels sont les avantages des céréales anciennes comme l’amidonnier et l’engrain ?

Ces variétés de céréales ancestrales n’ont pas été génétiquement modifiées et sont souvent nettement mieux tolérées que le blé moderne. Elles se caractérisent en outre par une teneur naturellement plus élevée en minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc.

Comment conserver au mieux les produits complets naturels ?

Comme les farines et les grains complets contiennent les germes naturels riches en huile, les emballages doivent toujours être bien refermés après ouverture et conservés dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière afin d'éviter qu'ils ne rancissent.

Achetez des produits bio suisses de haute qualité chez Coop Vitality

Offrez à votre organisme la force pure et authentique de l’agriculture suisse durable et découvrez la différence d’une véritable qualité pionnière. Qu’il s’agisse d’huile de lin essentielle, de mélanges de céréales anciennes riches en nutriments ou de gammes de müeslis croustillants, Biofarm vous garantit une pureté sans compromis. Profitez de la livraison rapide directement à domicile pour enrichir votre cuisine de précieux produits naturels et favoriser une alimentation équilibrée au quotidien.