• alternative sans gluten aux céréales traditionnelles
• riche en protéines essentielles, notamment en lysine
• certifié Bourgeon bio, sans additifs artificiels ni pesticides
• utilisable de manière polyvalente : en accompagnement, dans des soupes/des soufflés ou grillées en topping
• facile à digérer et favorisant une alimentation équilibrée

Le sarrasin Biofarm est une excellente alternative sans gluten aux céréales traditionnelles et, grâce à sa production certifiée bio, il est exempt d'additifs et de pesticides artificiels. En effet, étant donné que le sarrasin est naturellement exempt de gluten, il constitue un excellent choix pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. Contrairement au blé traditionnel, le sarrasin est apparenté à la rhubarbe et n'a aucun lien avec les céréales, ce qui en fait une alternative unique en cuisine. Les petits grains triangulaires de sarrasin sont non seulement faciles à digérer, mais aussi riches en protéines essentielles, notamment en lysine, que l'on ne trouve qu'en quantités limitées dans de nombreuses autres protéines végétales. Ces grains peuvent être utilisés de diverses manières, que ce soit comme garniture hautement nutritive pour les repas principaux, comme base pour les soupes et les soufflés ou, grillés, comme garniture croustillante pour les salades et autres plats. Leur facilité de préparation et leurs avantages nutritionnels font des graines de sarrasin Biofarm un élément précieux d'une alimentation saine et équilibrée.