Canderel

La gamme Coop Vitality propose un vaste choix d'édulcorants éprouvés pour différents usages. Elle comprend notamment des comprimés pour les boissons chaudes, de la poudre en sachets ainsi que des sachets de sucre pratiques à utiliser à la maison ou en déplacement. Ces produits vous permettent de réduire simplement votre consommation de sucre au quotidien et d'édulcorer vos boissons et plats selon vos besoins.

Réduction des calories grâce à des ingrédients modernes

Les édulcorants hypocaloriques offrent le goût familier du sucre, mais contiennent une fraction seulement de son apport énergétique. Leur concentration élevée permet d'obtenir un effet intense, même en très petites quantités. Ainsi, la saveur sucrée de vos plats est préservée, tandis que l’apport calorique total est considérablement réduit. Cela favorise une alimentation équilibrée.

Polyvalence en cuisine grâce à la poudre en cuillère

La poudre en cuillère, résistante à la chaleur, convient à tous les modes de cuisson. Elle s'intègre facilement dans les préparations froides et chaudes sans que son pouvoir sucrant ne soit altéré par les températures élevées :

• utilisation dans les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, directement au four
• ajout aux céréales du petit-déjeuner, au porridge ou aux fruits frais
• pour sucrer les produits laitiers et les desserts froids
• utilisation dans les sauces chaudes ou lors de la cuisson sur la cuisinière

Dosage précis pour les boissons chaudes

Ces comprimés sont conçus pour une utilisation rapide dans le café ou le thé. Un comprimé correspond exactement à la quantité de sucre contenue dans une cuillère à café. Grâce à leur forme compacte, ils sont faciles à manipuler et permettent un dosage précis. De plus, les sachets pré-dosés sont pratiques pour vos déplacements.

La stévia, une source d'édulcorant d'origine végétale

Outre les édulcorants classiques, la gamme comprend également des produits à base de stévia. Cet édulcorant d'origine végétale est extrait des feuilles de la plante du même nom et constitue une alternative pour les personnes qui privilégient les édulcorants végétaux. Les produits sont disponibles sous différentes formes galéniques et peuvent être utilisés de multiples façons.

Composition et propriétés techniques

Ces édulcorants offrent une saveur sucrée équilibrée et peuvent être utilisés de multiples façons. Comme les édulcorants purs ont un volume faible, des agents de charge tels que la maltodextrine ou le lactose y sont ajoutés. Cela garantit que le volume reste constant lors de la cuisson et que les aliments conservent la texture souhaitée.

Foire aux questions (FAQ)

À qui appartient la marque Canderel ?

Aujourd'hui, la marque appartient à Whole Earth Brands, un groupe agroalimentaire américain spécialisé dans les édulcorants à l'échelle mondiale.

Que contient Canderel ?

Ces produits sont à base d'édulcorants tels que l'aspartame, l'acésulfame K ou le sucralose. Pour imiter la consistance du sucre, des agents de charge tels que la maltodextrine pour les édulcorants en poudre ou le lactose pour les comprimés, ainsi que des agents antiagglomérants, sont ajoutés.

Peut-on utiliser Canderel pour cuisiner ?

Les édulcorants hypocaloriques, disponibles sous forme de comprimés, de sticks ou de poudre, sont particulièrement polyvalents. Ils peuvent être utilisés en cuisine, pour saupoudrer les céréales, les desserts et les fruits, ainsi que pour sucrer les boissons chaudes classiques.

Trouvez l’édulcorant qui vous convient chez Coop Vitality

La marque propose des solutions fonctionnelles pour une alimentation ciblée, en remplacement du sucre de table. Grâce à la diversité de ses textures et concentrations, elle couvre pratiquement tous les domaines d’utilisation, en cuisine comme dans la vie quotidienne. Trouvez le produit Canderel qui vous convient chez Coop Vitality.