Biofarm

Un’alimentazione ricca di sostanze nutritive e basata su prodotti naturali costituisce la base per l’energia quotidiana e per il buon funzionamento del sistema immunitario. Qui, da Coop Vitality, troverà un’accurata selezione di cereali antichi lavorati con cura, oli alimentari vergini e integratori alimentari completi della storica cooperativa. Le linee di prodotti realizzate secondo i rigorosi criteri del marchio «Gemma» Bio Suisse portano direttamente nella Sua cucina la forza pura e autentica dei campi svizzeri.

Prodotti naturali autentici per un'alimentazione completa

L’ampio assortimento si distingue per il rigoroso divieto di additivi artificiali e per l’attenzione alla massima purezza delle varietà. Per arricchire ogni giorno la Sua alimentazione con preziose fibre e nutrienti essenziali, potrà scegliere tra diverse linee di prodotti:

• Linea degli oli alimentari vergini: specialità spremute a freddo, come l’olio di lino Biofarm, l’olio di colza o il raro olio di camelina, forniscono al Suo organismo acidi grassi omega-3 essenziali nella loro purezza biologica.
• Linee di cereali antichi e granaglie: varietà tradizionali di cereali svizzeri, come i chicchi di farro, il monococco, il risotto di farro e varietà selvatiche come il miglio bruno, offrono una base ricca di nutrienti per la moderna cucina integrale.
• Prodotti da mulino e farina speciale: dalla classica farina di farro di tipo Ruch, alla farina integrale di grano saraceno senza glutine, fino alla crusca di frumento ricca di fibre, questi prodotti favoriscono un’alimentazione consapevole ed equilibrata.
• Collezioni di müesli croccanti e fiocchi: le raffinate linee per la prima colazione, a base di fiocchi di cereali antichi, fiocchi di miglio o amaranto, offrono un apporto energetico ottimale e duraturo per tutta la giornata.

Massima densità di nutrienti grazie a una lavorazione minima

Durante la produzione delle farine e degli oli, viene prestata la massima attenzione affinché i preziosi germogli e gli strati esterni dei chicchi rimangano intatti. In questo modo, i prodotti di queste linee conservano la massima concentrazione di vitamine, oligoelementi e sostanze vegetali secondarie. Poiché la cooperativa punta con coerenza su partnership eque con gli agricoltori biologici svizzeri, la responsabilità concretamente vissuta si percepisce in ogni cucchiaio.

Domande frequenti

Cosa contraddistingue il marchio «Gemma» di Bio Suisse sui prodotti?

Il marchio «Gemma» di Bio Suisse garantisce uno standard estremamente elevato, che va ben oltre i requisiti minimi previsti dalla legge per i prodotti biologici. Rappresenta una garanzia di tutela della biodiversità, di rinuncia totale all'impiego di prodotti fitosanitari di sintesi chimica e di una lavorazione particolarmente delicata senza aromi artificiali.

Perché gli oli vergini, come l’olio di lino, non dovrebbero mai essere riscaldati?

L’olio di lino spremuto a freddo contiene una percentuale estremamente elevata di acidi grassi polinsaturi, particolarmente sensibili al calore, tra cui l’acido alfa-linolenico. Se sottoposti a temperature elevate, questi preziosi componenti si degradano e si formano acidi grassi trans dannosi per la salute. Per questo motivo, l’olio di lino dovrebbe essere utilizzato esclusivamente a freddo.

Quali vantaggi offrono varietà di cereali antichi come il farro monococco e il farro dicocco?

Queste forme originarie di cereali non sono state geneticamente modificate e, rispetto al frumento moderno, sono spesso molto più digeribili. Si caratterizzano inoltre per un contenuto naturalmente più elevato di minerali come ferro, magnesio e zinco.

Qual è il modo migliore per conservare i prodotti integrali non raffinati?

Poiché le farine e i cereali integrali contengono il germe naturale, ricco di oli, dopo l’apertura le confezioni dovrebbero essere sempre ben richiuse e conservate in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, per evitare che irrancidiscano.

Acquisti prodotti biologici svizzeri di alta qualità presso Coop Vitality

Fornisca al Suo organismo la forza pura e autentica di un’agricoltura svizzera sostenibile e percepisca la differenza della vera qualità pionieristica. Che si tratti di essenziale olio di lino, nutrienti miscele di cereali antichi o croccanti linee di müesli, Biofarm Le garantisce una purezza senza compromessi. Approfitti della consegna rapida direttamente a casa Sua per arricchire la cucina con preziosi prodotti naturali e sostenere un’alimentazione consapevole nella vita di tutti i giorni.