• alternativa senza glutine ai cereali tradizionali
• ricco di proteine essenziali, in particolare di lisina
• certificato Gemma (Bio-Suisse), privo di additivi artificiali e pesticidi
• versatile: come contorno, in zuppe/stufati o tostati come condimento
• facile da digerire e utile per una dieta equilibrata

Biofarm Grano saraceno è un’alternativa eccellente ai cereali tradizionali, senza glutine, e, grazie alla sua produzione biologica certificata, è privo di additivi artificiali e pesticidi. Il grano saraceno è naturalmente privo di glutine, il che lo rende una scelta eccellente per le persone con intolleranza al glutine o celiachia. A differenza del grano tradizionale, il grano saraceno è imparentato con il rabarbaro e non ha alcun legame con i cereali, il che lo rende un'alternativa unica in cucina. I piccoli chicchi triangolari di grano saraceno non solo sono facilmente digeribili, ma sono anche ricchi di proteine essenziali, in particolare di lisina, che è presente in quantità minori in molte altre proteine vegetali. Questi chicchi possono essere utilizzati in molti modi: come contorno nutriente per i pasti principali, come base per zuppe e stufati, o tostati come croccante condimento per insalate e altri piatti. La loro semplice preparazione e i benefici nutrizionali rendono i chicchi di grano saraceno Biofarm un elemento prezioso di un’alimentazione equilibrata e sana.