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Propriétés
La noix du Brésil ou noix d'Amazonie est la graine contenue dans la coque du fruit du Noyer du Brésil. Pouvant atteindre 30 mètres de haut, cet arbre pousse dans la forêt amazonienne tropicale. Il na jamais pu être domestiqué car la pollinisation de ses fleurs dépend d'une espèce spécifique d'abeilles présentent uniquement dans la forêt amazonienne. Les noix du Brésil sont donc toujours récoltées des arbres sauvages en pleine forêt. La noix de Brésil est riche en phosphore, magnésium, zinc et potassium.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 2747 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 656 kcal | 100 g | ||
| Protéines | 14.3 g | 100 g | ||
| Glucides | 12.3 g | 100 g | ||
| Glucides; dont sucres | 2.3 g | 100 g | ||
| Matières grasses | 66.4 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 15.1 g | 100 g | ||
| Sel | 0.003 g | 100 g | ||
| Calcium | 160 mg | 100 g | ||
| Fer | 2.4 mg | 100 g | ||
| Magnésium | 376 mg | 100 g | ||
| Phosphore | 725 mg | 100 g | ||
| Potassium | 659 mg | 100 g | ||
| Zinc | 4.1 mg | 100 g |
Informations
Après ouverture, conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.
Propriétés
La noix du Brésil ou noix d'Amazonie est la graine contenue dans la coque du fruit du Noyer du Brésil. Pouvant atteindre 30 mètres de haut, cet arbre pousse dans la forêt amazonienne tropicale. Il na jamais pu être domestiqué car la pollinisation de ses fleurs dépend d'une espèce spécifique d'abeilles présentent uniquement dans la forêt amazonienne. Les noix du Brésil sont donc toujours récoltées des arbres sauvages en pleine forêt. La noix de Brésil est riche en phosphore, magnésium, zinc et potassium.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 2747 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 656 kcal | 100 g | ||
| Protéines | 14.3 g | 100 g | ||
| Glucides | 12.3 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 2.3 g | 100 g | ||
| Matières grasses | 66.4 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 15.1 g | 100 g | ||
| Sel | 0.003 g | 100 g | ||
| Calcium | 160 mg | 100 g | ||
| Fer | 2.4 mg | 100 g | ||
| Magnésium | 376 mg | 100 g | ||
| Phosphore | 725 mg | 100 g | ||
| Potassium | 659 mg | 100 g | ||
| Zinc | 4.1 mg | 100 g |
Informations
Après ouverture, conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.
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Numéro d’article
6059359
