Tahi allie l'apiculture traditionnelle à la science moderne et à un engagement profondément enraciné pour la préservation de la nature. L'entreprise fabrique des produits à base de miel d'une qualité exceptionnelle, qui sont créés en accord avec des valeurs écologiques et sociales.
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Tahi produit des miels naturels provenant de régions isolées de Nouvelle-Zélande – obtenus dans des conditions strictement contrôlées et avec une attention particulière pour la pureté, l'origine et la durabilité. L'entreprise exploite ses propres apicultures, n'utilise aucun pesticide ni antibiotique et veille à un traitement particulièrement doux. Il en résulte un produit naturel de grande qualité qui ne convainc pas seulement par son goût, mais qui a également un impact écologique et social. Une part importante des bénéfices de l'entreprise est investie dans des projets de renaturation – par exemple dans le reboisement de forêts indigènes, la protection d'espèces d'oiseaux menacées et la restauration d'habitats naturels.
Qu'est-ce que le miel de manuka ?Le miel de manuka est un miel rare et pur produit à partir du nectar du myrte des mers du Sud néo-zélandais (Leptospermum scoparium), qui pousse exclusivement dans certaines régions de Nouvelle-Zélande. Il se caractérise par une teneur élevée en méthylglyoxal (MGO), un ingrédient naturel auquel on attribue des propriétés antibactériennes. En fonction de sa concentration, le miel est classé dans des niveaux appelés UMF™ (Unique Manuka Factor), qui sont testés et certifiés par des laboratoires indépendants. Tahi produit des miels de manuka de différents degrés UMF™ – des variantes plus douces pour la vie quotidienne aux qualités intenses pour des applications ciblées. Les miels sont bruts, non pasteurisés, sans OGM et traçables – de la ruche au pot.
Les produits Tahi : purs, contrôlés, naturelsAu cœur de la gamme, le miel de manuka de qualité supérieure, disponible en différents niveaux UMF™, se distingue par sa grande pureté, sa qualité testée en laboratoire et son origine authentique. Sa consistance crémeuse et son goût caractéristique lui permettent d'être utilisé de multiples façons, que ce soit comme pâte à tartiner naturelle, pour sucrer le thé et les boissons ou simplement comme produit naturel de qualité. En complément, Tahi propose des bonbons à sucer pratiques, composés à 100 % de miel de manuka pur, sans sucre ni additifs. Ces bonbons sont idéaux pour les voyages et constituent une alternative savoureuse aux pastilles traditionnelles.
Qualité et responsabilitéTahi associe une qualité de produit élevée à une transparence totale. Chaque miel est contrôlé par lot et porte les valeurs UMF™ et MGO certifiées. Ces données indiquent la quantité de méthylglyoxal (MGO) contenue dans le miel – un ingrédient naturel responsable des propriétés particulières du miel de manuka. La valeur UMF™ (Unique Manuka Factor) complète cette indication par une évaluation globale indépendante de la pureté, de la teneur et de l'authenticité. De la ruche au pot – cela garantit un contrôle et un soin à chaque étape de la transformation. De plus, Tahi s'engage en tant qu'entreprise CO₂-négative : par la reforestation, la protection des espèces menacées, des emballages sans plastique et des processus respectueux de l'environnement. Choisir Tahi, c'est non seulement obtenir un produit naturel de qualité, mais aussi soutenir activement la préservation des écosystèmes néo-zélandais.
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