Vigean

Fondata oltre 90 anni fa da André Vigean, l'azienda è oggi guidata da Eric Vigean, unico maestro produttore di olio in Francia. Pioniere nell'agricoltura biologica, Vigean ha scelto sin dal 1970 di dedicarsi esclusivamente all'agricoltura biologica. Vigean produce oltre 50 diversi oli vegetali, sia spremuti a freddo sia ottenuti con metodi tradizionali, preservando le proprietà essenziali di semi e frutti. Questi oli sono ricchi di acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9, ideali per una dieta equilibrata.

Oli spremuti a freddo Vigean: naturali e ricchi di nutrienti

Una parte importante dell'assortimento riguarda gli oli spremuti a freddo, lavorati senza raffinazione. In questo processo, i semi vengono pressati delicatamente a temperatura ambiente, mantenendo intatti aromi naturali e acidi grassi benefici. Questi oli sono considerati particolarmente salutari e stanno conquistando sempre più consumatori attenti all'alimentazione. Oli come quello di vinaccioli, borragine o cumino si distinguono per sfumature di gusto uniche e trovano molteplici impieghi in cucina. L'olio di vinaccioli, dal sapore delicato, è ideale per insalate; quello di borragine è apprezzato per il suo elevato contenuto di acido gamma-linolenico; l'olio di cumino conferisce un tocco aromatico particolare alle pietanze, offrendo al contempo benefici nutrizionali.

Oli gourmet Vigean: metodi tradizionali per un gusto intenso

Oltre agli oli spremuti a freddo, Vigean propone oli gourmet, prodotti con un antico metodo meccanico. In questo processo, i frutti vengono prima macinati con macine di pietra e poi riscaldati delicatamente in calderoni di ghisa fino a una temperatura massima di 100 °C. Questo processo intensifica gli aromi, regala colori intensi e sapori decisi. Gli oli gourmet come quelli di nocciola, sesamo o semi di zucca sono perfetti per esaltare i piatti. Si usano come spezie: l'olio di nocciola si abbina in modo ideale ai dessert dolci, l'olio di sesamo valorizza la freschezza delle verdure, mentre l'olio di semi di zucca dona profondità a carni e insalate. Questi oli sono non solo gustosi, ma anche ricchi di acidi salutari raccomandati dagli esperti di nutrizione.

Olio di cocco Vigean: versatile e popolare

Un altro fiore all'occhiello della gamma Vigean è l'olio di cocco, lavorato con cura per preservarne i nutrienti preziosi. Grazie all'elevato contenuto di acidi grassi a catena media, è facilmente digeribile e fornisce energia rapidamente. L'olio di cocco può essere utilizzato sia in cucina fredda che calda, per friggere, cuocere al forno o come ingrediente in smoothie. Inoltre, è molto apprezzato anche per le sue proprietà cosmetiche, ideale per la cura di pelle e capelli.

Acquisti Vigean e si affidi a una qualità tradizionale

Vigean unisce metodi di produzione tradizionali a conoscenze moderne della nutrizione, offrendo una gamma di oli dal gusto autentico e dalle proprietà salutari. Con prodotti come olio di semi d'uva, nocciola, borragine, cocco, cumino, sesamo e semi di zucca, riceve oli che soddisfano i più alti standard. Ordinando Vigean, potrà godere di sapori genuini, lavorazione artigianale e qualità certificata. Acquisti Vigean online su Coop Vitality e arricchisca la Sua cucina con oli che combinano salute e gusto in modo unico.