Tahi

Tahi produce mieli naturali provenienti da regioni remote della Nuova Zelanda, ottenuti in condizioni rigorosamente controllate e con particolare attenzione alla purezza, all'origine e alla sostenibilità. L'azienda gestisce i propri apiari, non utilizza pesticidi né antibiotici e presta particolare attenzione a una lavorazione delicata. Così, nasce un prodotto naturale di alta qualità, che non solo convince per il gusto, ma ha anche un impatto ecologico e sociale. Una parte significativa dei profitti aziendali viene investita in progetti di rinaturalizzazione – ad esempio, nella riforestazione di foreste autoctone, nella protezione di specie di uccelli in pericolo e nel ripristino di habitat naturali.

Che cos'è il miele di Manuka?

Il miele di Manuka è un miele raro e puro, prodotto dal nettare di Leptospermum scoparium, una pianta originaria della Nuova Zelanda, che cresce esclusivamente in determinate regioni del paese. Si distingue per l'alto contenuto di metilgliossale (MGO), un ingrediente naturale a cui sono attribuite proprietà antibatteriche. A seconda della concentrazione, il miele viene classificato in livelli UMF™ (Unique Manuka Factor), che vengono testati e certificati da laboratori indipendenti. Tahi produce miele di Manuka in diverse gradazioni UMF™, da varietà più delicate per l'uso quotidiano a qualità intense per applicazioni mirate. I mieli sono crudi, non pastorizzati, senza OGM e tracciabili, dall'alveare al vasetto.

Prodotti Tahi: puri, testati, naturali

Al centro della gamma c'è il miele di manuka di alta qualità, disponibile in diversi livelli UMF™ e caratterizzato da elevata purezza, qualità testata in laboratorio e origine incontaminata. La consistenza cremosa e il sapore caratteristico lo rendono versatile, sia come spalmabile naturale per il pane, per dolcificare tè e bevande, o semplicemente come prodotto naturale di alta qualità. Inoltre, Tahi offre pratiche caramelle da succhiare, composte al 100% da miele di manuka puro e senza zucchero e additivi. Queste caramelle sono ideali da portare con sé e rappresentano un'alternativa gustosa alle tradizionali pastiglie per la gola.

Qualità con responsabilità

Tahi combina l'alta qualità dei prodotti con una trasparenza completa. Ogni miele viene testato con precisione per lotto ed è dotato di valori UMF™ e MGO certificati. Questi dati mostrano la quantità di metilgliossale (MGO) contenuta nel miele, un ingrediente presente in natura responsabile delle proprietà uniche del miele di manuka. Il valore UMF™ (Unique Manuka Factor) integra questa indicazione con una valutazione complessiva indipendente di purezza, contenuto e autenticità. Per i consumatori, ciò significa: ricevono un prodotto tracciabile, la cui qualità è misurabile e rintracciabile.

Tutto il miele proviene dalla nostra produzione, dall'alveare al vasetto. Ciò garantisce il controllo e la cura in ogni fase del processo. Inoltre, Tahi si impegna come azienda a emissioni negative di CO₂: attraverso la riforestazione, la protezione delle specie in pericolo, imballaggi senza plastica e processi ecologici. Chi sceglie Tahi, non solo riceve un prodotto di qualità naturale, ma supporta attivamente la conservazione degli ecosistemi neozelandesi.

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