NaturKraftWerke Olio di senape vergine bio 250 ml

CHF 17.20
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7146563

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L'huile de moutarde vierge des graines de moutarde (brassica juncea), pauvres en acide érucique est pressée délicatement à froid, réalisé par petits lots, dans l'huilerie NaturKraftWerke. Dune belle couleur dorée, l'huile vierge de NaturKraftWerke présente des notes beurrées au léger goût de noix et de chou. Très répandue en cuisine indienne ou bengalaise, elle est composée dacides gras saturés en faible proportion et dispose de monoinsaturés en plus grande quantité favorisant le métabolisme des graisses. Supérieure de 20 %, la part des acides gras mono et polyinsaturés se répartit pour moitié entre omégas 3 et 6. Le conditionnement en verre de couleur violette garantissent la fraîcheur et lauthenticité de ce produit. L'huile de moutarde convient au braisage doux et à laffinage de plats froids ou chauds.


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